王庆章得莫利炖鱼哈西店地址(得莫利炖鱼做法)_独家
时间:2023-05-15 11:18:28
来源:城市网
1、将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净,晾干,刮2-3次;
2、炒锅加热,用姜反复搓;
3、加入大豆油并加热;
【资料图】
4、将鱼放入油中,两面煎至金黄色,捞出备用;
5、把锅里剩下的油全部拿出来,放入五花肉片;
6、小火慢煎至肉色焦黄透明;
7、炒肉时,将事先准备好的羊骨汤放入微波炉中5-6分钟,使羊骨汤温热;
8、在铁锅中加入葱、蒜、辣椒翻炒出香味;
9、把鲤鱼放在五花肉上;
10、倒入羊骨汤,大火烧开;
11、依次加入酱油、盐和木耳;
12、加入榛蘑;
13、加入冻豆腐,盖上锅盖,小火炖30分钟左右;
14、将泡好的土豆粉放入锅中,继续炖5、6分钟左右,不用盖上锅盖;
15、撒上香菜段;
16、香菜切下来就可以吃了。
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